ラテアート・ワークショップ
18:30 – 20:30 · 店内
A small-group workshop covering milk steaming, the rosetta, the heart, and the tulip. Two hours, six guests, plenty of espresso.
テスト
本日のバー
今朝、淹れました
シングルオリジン・プアオーバーエチオピア · イルガチェフェ$5.50
ハウスエスプレッソ季節のブレンド$3.50
シナモン・オーツ・ラテヴィーガン$5.25
スロー・コールドブリュー二日かけたコールドブリュー$5.00
アーモンドクロワッサン二日かけた折り込み生地$4.75
カルダモンバン本日限り$4.50
ガーデンボウル11時まで$13.00
毎朝6時45分に消して、書き直しています。
私たちの小さな思いつき — 12年が経って
長居するためのカフェ。
あの部屋は、私たちが入る前は書店で、その前はパン屋でした。雨の秋にリースを引き継ぎ、壁を柔らかなクリーム色に塗り、ホッパーに豆を一袋だけ入れました。濃い緑色のドアは1972年からあり、塗り直す気にはなれませんでした。
12年が経って、エスプレッソマシンは一度入れ替わり、オーブンは二度組み直されました。店先の植木鉢のローズマリーも、少し年を重ね、その分、少しだけたくましくなっています。
ゆっくりであることは、ひとつの作法です。よいものは、それにかかるだけの時間をかける。私たちはそれを急かさないことを学びました。— Mira(ヘッドロースター)
店内を、ぐるりと
陽射しに温められた木、ゆっくりした会話、そして淹れたてのエスプレッソの香り。
今月の予定
カレンダーに印を付けたくなる、いくつかの夜。イベントのCMSから追加・編集できます。
$45/人
シングルオリジン・カッピング
10:00 – 11:30 · 店内
Walk through five seasonal coffees side by side with our head roaster. We will talk origin, process, and what to look for in the cup.
ライブ・アコースティック・イブニング
19:00 – 21:30 · フロントルーム
An intimate evening of live acoustic sets from neighbourhood musicians. Espresso bar open, kitchen serving small plates.
ペイストリー & コーヒー ペアリングナイト
18:30 – 20:00 · 店内
A guided pairing of five seasonal pastries with five carefully chosen brews. Hosted by our head baker and head roaster together.
営業時間、レシートの形で
ようこそ、いらっしゃいませ。
近くにいらっしゃる方はぜひお立ち寄りください。遠くの方はメッセージを — どのお便りにも目を通しています。
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